Pizzaoven op pellets of hout: welke vlam past bij jou?
Kort antwoord
Pellets zijn de goedkoopste weg naar vuur (BIG HORN 12", € 139,99); hout geeft meer vlam en meer oven (Ooni Karu 12, € 269,39). Pellets doseer je makkelijk en ze zijn altijd even droog; je vult wel vaak bij. Hout brandt rustiger en de Karu kan met een losse brander ook op gas.
We testen niet zelf: we vergelijken fabrieksspecs, regels en tests van anderen, met bron en datum (zo werken wij). Koop je via een link, dan krijgen wij commissie; jij betaalt niets extra (zo werkt het).
Verbruik pellets volgens Stocers; specificaties van Ooni en bol.com.
Pellets en hout naast elkaar
Specificaties volgens de fabrikant; 'niet vermeld' betekent dat de fabrikant het niet opgeeft. Prijzen bij bol.com op 23 oktober 2026; ze kunnen wijzigen.
- Brandstof
- Houtpellets
- Max. pizza
- 30 cm (12 inch)
- Gewicht
- 15 kg (opgave verkoper)
- Max. temperatuur
- 460 °C (producttitel)
€ 139,99bol.com, 23 okt 2026Zoek bij bol- Brandstof
- Houtpellets
- Max. pizza
- 40 cm (16 inch)
- Gewicht
- Niet opgegeven door BIG HORN of de bol-verkoper (gecontroleerd 23-10-2026)
- Max. temperatuur
- 600 °C (BIG HORN)
€ 189,99bol.com, 23 okt 2026Zoek bij bol- Brandstof
- Hout of houtskool; gas met losse brander (€ 88,95 bij bol)
- Max. pizza
- 30 cm (12 inch); bol-tekst noemt max. 33 cm
- Gewicht
- 12 kg
- Max. temperatuur
- 500 °C
€ 269,39bol.com, 23 okt 2026Bekijk bij bol- Brandstof
- Hout of houtskool; gas met losse brander
- Max. pizza
- 30 cm (12 inch); steen 34 × 34 cm
- Gewicht
- 15,3 kg
- Max. temperatuur
- 500 °C; 450 °C in ca. 15 minuten
€ 369bol.com, 23 okt 2026Bekijk bij bol- Brandstof
- niet vermeld
- Max. pizza
- niet vermeld
- Gewicht
- niet vermeld
- Max. temperatuur
- niet vermeld
€ 29,95bol.com, 23 okt 2026Bekijk bij bol
Alle 5 in detail
BIG HORN OUTDOORS pelletoven 12"
Vuur en rooksmaak voor weinig geld
De goedkoopste pizzaoven met echt vuur in onze vergelijking: € 139,99 bij bol.com op 23-10-2026 (verkoper Shinerich Europe B.V.). Hij stookt op houtpellets, die je in een trechter achterop gooit. Volgens de producttitel haalt hij 460 °C, en hij weegt 15 kg. Officiële specificaties van een fabrikant vonden we niet, alleen de opgaven van de verkoper. Pellets kosten ongeveer € 3 per kilo (Stocers 10 kg: € 29,95).
- Brandstof
- Houtpellets
- Max. pizza
- 30 cm (12 inch)
- Gewicht
- 15 kg (opgave verkoper)
- Max. temperatuur
- 460 °C (producttitel)
Sterke punten
- € 139,99
- Pellets zijn makkelijker te doseren dan houtblokken
- Pizza's tot 30 cm
Let op
- Alleen verkopersopgaven, geen fabrikantenblad
- Pellets moet je regelmatig bijvullen
- Bij bol via zoekresultaten
Specs: bol.com (prijs en productinfo) (23 oktober 2026)
BIG HORN OUTDOORS pelletoven 16"
Grote pizza's met vuur voor weinig geld
De grote versie van de BIG HORN-pelletoven, voor pizza's tot 40 cm en met een glazen deur. € 189,99 bij bol.com op 23-10-2026. De afmetingen volgens de verkoper zijn 36 × 70 × 72 cm. BIG HORN noemt op de eigen site een maximale temperatuur van 600 °C en 18 minuten opwarmen tot 350 °C; een gewicht staat er niet bij. Wil je grote pizza's en is het brandstoftype je niet zo belangrijk, dan is de Cozze 17" op gas (€ 267) makkelijker in gebruik.
- Brandstof
- Houtpellets
- Max. pizza
- 40 cm (16 inch)
- Gewicht
- Niet opgegeven door BIG HORN of de bol-verkoper (gecontroleerd 23-10-2026)
- Max. temperatuur
- 600 °C (BIG HORN)
Sterke punten
- Pizza's tot 40 cm
- Glazen deur
- € 189,99
Let op
- Gewicht niet opgegeven
- Grote pizza op pellets vraagt oefening met de vlam
Specs: bol.com (prijs en productinfo) (23 oktober 2026); BIG HORN OUTDOORS: 16" Wood Pellet Pizza Oven (23 oktober 2026)
Ooni Karu 12
Houtvuur proberen, met gas als optie
De goedkoopste houtgestookte oven van een bekend merk in onze vergelijking: € 269,39 bij bol.com op 23-10-2026, verkocht door Kampeerhalroden.nl. Je stookt hem met kleine houtblokjes of houtskool. Met een losse gasbrander (€ 88,95 bij bol) bak je ook op gas. Hij weegt 12 kg en bakt pizza's tot 30 cm. De brandstofbak is klein, dus je legt tijdens het bakken regelmatig een blokje bij.
- Brandstof
- Hout of houtskool; gas met losse brander (€ 88,95 bij bol)
- Max. pizza
- 30 cm (12 inch); bol-tekst noemt max. 33 cm
- Gewicht
- 12 kg
- Max. temperatuur
- 500 °C
Sterke punten
- Hout, houtskool of (met brander) gas
- 12 kg: draagbaar
- Merkoven voor onder € 270
Let op
- Kleine brandstofbak: vaak bijvullen
- Gasbrander kost € 88,95 extra
- Pizza's tot 30 cm
Specs: bol.com (prijs en productinfo) (23 oktober 2026)
Ooni Karu 2
Houtvuur met meer gemak
De opvolger van de Karu 12. Hij heeft een glazen deur waardoor je de pizza ziet zonder warmte te verliezen, een ingebouwde thermometer en een volgens Ooni 45 procent grotere brandstofbak. Hij weegt 15,3 kg en bakt pizza's tot 30 cm op een steen van 34 × 34 cm. Volgens Ooni haalt hij 450 °C in ongeveer 15 minuten. € 369 bij bol.com (De Kook -& woonwinkel) op 23-10-2026. Gas kan met een losse brander.
- Brandstof
- Hout of houtskool; gas met losse brander
- Max. pizza
- 30 cm (12 inch); steen 34 × 34 cm
- Gewicht
- 15,3 kg
- Max. temperatuur
- 500 °C; 450 °C in ca. 15 minuten
Sterke punten
- Glazen deur en thermometer
- Grotere brandstofbak dan de Karu 12
- Hout, houtskool of gas
Let op
- € 100 duurder dan de Karu 12
- Gasbrander apart
Specs: Ooni: Karu 2 (productpagina) (23 oktober 2026); bol.com (prijs en productinfo) (23 oktober 2026)
Stocers pizzaoven-pellets 10 kg
Brandstof voor pelletovens
Houtpellets speciaal voor pizzaovens, 10 kg voor € 29,95 bij bol.com op 23-10-2026 (verkoper doosjehout.nl, dealer van Stocers). Dat is € 3 per kilo. Volgens de verkoper heb je ongeveer 80 gram per pizza nodig, en brandt een zak 12 tot 15 uur. De verkoper noemt ze voedselveilig en vrij van toevoegingen, met een mix van 70% hardhout en 30% zachthout. Gebruik in een pizzaoven geen willekeurige kachelpellets, maar pellets die voor bakken of grillen bedoeld zijn.
Sterke punten
- Speciaal voor pizzaovens
- Opgave van verbruik per pizza
- € 3 per kg
Let op
- Verbruik en brandduur zijn verkopersopgaven
Specs: bol.com (prijs en productinfo) (23 oktober 2026)
De verschillen
| Kenmerk | Pellets | Hout |
|---|---|---|
| Ovens in onze vergelijking | BIG HORN 12" en 16" | Ooni Karu 12 en Karu 2 |
| Prijs | € 139,99 en € 189,99 | € 269,39 en € 369 |
| Bijvullen | Elke paar minuten een handje | Elke paar minuten een blokje |
| Brandstof | Pellets, € 3 per kg (Stocers) | Hardhout of houtskool |
| Per pizza (rekenvoorbeeld) | Ca. € 0,39 | Ca. € 1 (sterk wisselend) |
| Specificaties | Alleen verkopersopgaven | Ooni-productpagina's |
| Ook op gas | Nee | Ja, met losse brander (€ 88,95) |
Stoken
Pellets vallen uit een trechter op een rooster. Ze branden fel en snel. Vul je te laat bij, dan zakt de temperatuur, en vul je te veel tegelijk, dan smoort het vuur. Het ritme leer je na een paar avonden. Hout brandt rustiger, maar je moet het juiste formaat blokjes hebben en het hout moet droog zijn.
Pellets kun je makkelijker bewaren: een doos van 10 kg is 80 × 20 × 10 cm. Hout neemt meer ruimte in en moet droog blijven.
Kosten
Volgens Stocers gebruik je ongeveer 80 gram pellets per pizza. Met wat extra voor het opwarmen kom je in ons rekenvoorbeeld op ongeveer € 0,39 per pizza bij 6 pizza's. Voor hout is geen goede opgave per pizza. Bij 2 kg op een avond van 6 pizza's, à € 3 per kg, kom je op € 1 per pizza. Weeg je hout vooraf en reken het uit met de rekenhulp.
Ons advies
- Proberen of vuur iets voor je is: BIG HORN 12" en een doos Stocers-pellets.
- Langer plezier, meer zekerheid: Karu 12.
- Hout én gas: Karu met de losse gasbrander.
Let op: Gebruik een pizzaoven op gas, hout of pellets alleen buiten, nooit in een schuur, garage of serre. Bij verbranding komt koolmonoxide vrij, en dat ruik je niet. Ooni schrijft in de handleiding van de Koda 16 dat de oven alleen buiten gebruikt mag worden.
Veelgestelde vragen
Kan ik pellets in een houtoven gebruiken?
Niet in een Karu. Die is voor blokjes hout en houtskool. Pellets hebben een trechter en rooster nodig.
Zijn pellets goedkoper dan hout?
In ons rekenvoorbeeld wel: ca. € 0,39 per pizza tegen ca. € 1. Hoeveel hout je gebruikt, verschilt sterk.
Ruik je pellets aan de pizza?
Pellets geven net als hout een licht rookaroma. Bij een korte baktijd is het verschil klein.
Bronnen (3)
- 1.bol.com: Stocers pizzaoven-pellets 10 kg (80 g per pizza, opgave verkoper) (geraadpleegd 23 oktober 2026)
- 2.Ooni: Karu 2 (productpagina) (geraadpleegd 23 oktober 2026)
- 3.bol.com: prijzen en productinformatie (per product gelinkt) (geraadpleegd 23 oktober 2026)