Alle gidsen en rekenhulpen
Alles wat op Pizzaovenwijzer staat, per onderwerp: 40 pagina's.
Pizzaovens
Gas, hout, pellets of stroom: welke oven past bij je tuin, keuken en budget.
- OverzichtPizzaovensAlle 17 ovens van zeven merken op één pagina, van € 130 tot € 899.
- KoopgidsBeste pizzaovenOnze keuzes per brandstof, maat en budget.
- KoopgidsOp gas8 gasovens van vier merken, gasverbruik per uur en de regelaar die je nodig hebt.
- KoopgidsOp houtKaru 12 of Karu 2, welk hout, en hoe je de vlam onderhoudt.
- KoopgidsOp pelletsBIG HORN 12" en 16", het verbruik per pizza en de eerlijke nadelen.
- KoopgidsDraaiende steenWitt ETNA Rotante: de steen draait, jij niet.
- KoopgidsElektrischPrincess, Domo, Cozze, Ninja Woodfire en Ooni Volt 2: temperatuur, vermogen en stroom per pizza.
- KoopgidsGoedkoop4 ovens onder € 210 op gas, pellets en stroom, en wat je inlevert.
- KoopgidsGroot (16 inch)Cozze 17", Ooni Koda 16, twee Witt ETNA's en BIG HORN 16" voor pizza's van 40 cm.
- KoopgidsVoor binnenAlleen elektrisch: 3 ovens voor de keuken en hoe je ze veilig neerzet.
- KoopgidsDraagbaarLichte ovens van 9,25 tot 15,3 kg en wat je meeneemt.
- KoopgidsOoniAlle Ooni's bij bol.com op een rij, en wanneer een ander merk volstaat.
- VergelijkingWitt ETNA of Koda 16Steen die zelf draait tegen een L-vormige brander.
- VergelijkingGas of houtGemak en lage kosten tegen vuur en ritueel.
- VergelijkingElektrisch of gasBinnen het hele jaar, of buiten groter en heter.
- VergelijkingOoni of CozzeKoda 16 tegen Cozze 17" en Koda 12 tegen Cozze 13".
- VergelijkingPellets of houtGoedkope pelletoven of een Karu op hout.
- VergelijkingKoda 12 of Koda 169,25 kg en 30 cm tegen 18,2 kg en 40 cm.
- VergelijkingKaru 12 of Karu 2Glazen deur, thermometer en grotere brandstofbak voor € 99 meer.
- VergelijkingCozze 13 of 176 of 8 kW, 34 of 43 cm, € 161 of € 267.
- VergelijkingDomo of Volt 2Twee keer 450 °C, € 358 verschil.
- RekenhulpKeuzehulpBinnen of buiten, maat en budget: zie welke oven past.
Pizza bakken
Deeg, temperatuur, opwarmen en inscheppen, met het reglement van de Napolitaanse pizzabakkers als maatstaf.
- GidsTemperatuurPer pizzastijl de juiste hitte, en meten op de steen.
- GidsInscheppen en draaienZo glijdt de pizza van de schep en bakt hij rondom.
- GidsDiepvriespizzaLager, langer en de vlam zachter.
- GidsZonder pizzaovenKeukenoven met steen, pan of barbecue.
- GidsNapolitaans deegHet recept van de Napolitaanse pizzabakkers, in stappen.
- RekenhulpPizzadeeg berekenenWater, meel, zout en gist voor elk aantal deegballen.
Gebruik, kosten en veiligheid
Gasfles, regelaar, hout, onderhoud en wat een pizza kost.
- GidsAanstekenGas, hout en pellets aansteken in stappen.
- Gids30 of 37 mbarWelke druk, welke regelaar en welke slang.
- GidsWelk houtEik, beuk of es, droog en klein, en wat je beter niet stookt.
- GidsPizzasteen schoonmakenHeet stoken en schrapen: geen water, geen zeep.
- GidsVeilig gebruikenBuiten, stevig, gas gecontroleerd en de kinderen op afstand.
- GidsOnderhoudNa elk gebruik, aan het eind van het seizoen en in de winter.
- GidsAccessoiresNodig, handig en luxe, met prijzen.
- GidsOndergrondStevig, hittebestendig en met ruimte eromheen.
- GidsGasfles aansluitenRegelaar, slang en lektest in stappen.
- GidsEerste keerInbranden, oefenen en de fouten die iedereen maakt.
- RekenhulpKosten per pizzaKies je oven en zie wat een pizza aan brandstof kost.
- RekenhulpGasfles berekenenBranduren en pizza-avonden uit één fles.